hoe maak je de perfecte burger

Hoe maak je de perfecte burger

De perfecte hamburger is donkerbruin maar zeker niet verbrand. Het broodje is een beetje warm en licht geroosterd. Het broodje is knapperig als je er in bijt en het vlees is stevig en toch nog lekker sappig. Koop het juiste gehakt Ga je naar de slager vraag dan rundergehakt met een vetpercentage van 20 tot…

top 3 beste hamburger restaurants van newyork

Top 3 hamburger restaurants in NewYork

Voor veel mensen staat Amerika en New York gelijk aan fastfood. En eigenlijk ook wel logisch, want je kunt een hoop hamburgers krijgen in New York. Maar ze zijn zeker niet allemaal even goed! je hebt fastfoodketens, hamburger foodtrucks en sommige zijn bijna kunstwerkjes en dus echt een culinaire ervaring. Wij hebben een paar van…

waarom burgers beter smaken aan de foodtruck

Waarom burgers beter smaken aan de foodtruck

Iedereen die heeft geprobeerd een zelfgemaakte burger te maken, heeft een simpele waarheid ontdekt: hamburgers smaken beter bij een foodtruck. Het maakt niet uit welk recept je gebruikt of hoe vers je ingrediënten zijn; niets is te vergelijken met de smaak van de hamburgers die geserveerd worden in je favoriete familierestaurant. Maar heb je je…

Bada Bing Burgers presenteert festival burger aan vakjury

Hoe maak je indruk met een zelf gemaakte burger

Met dit cheeseburger recept maak je op iedereen indruk en kan iedereen op een top chef lijken. Ingrediënten burgerbroodjes 4, gehalveerd ongezouten boter 2 eetlepels, gesmolten rundergehakt (15% vet) 600g plakjes kaas 4 augurken 10 plakjes, in stukjes gesneden Saus sjalot 2, zeer fijn gesneden mayonaise 2 eetlepel tomatenketchup 1 eetlepel vloeistof uit de augurkpot…